Diamant Espai Gastronòmic

Comiendo por 250 € a la carta en un restaurante gourmet muy recomendado de Andorra. Está en pleno centro de Andorra la Vella, su chef es español, Nandu Jubany, y se llama Diamant; el concepto me recuerda a La Barra del Gourmet de El Corte Inglés. Comida mediterránea con buen producto y mucha variedad, a precios habituales en Andorra.

Diamant Espai Gastronòmic está en la planta baja de una joyería de lujo y tiene una decoración elegante con un toque vintage. El menú tiene muchísimas opciones, desde tapas y croquetas hasta mariscos, carnes y platos vegetarianos. Yo destacaría la calidad de los ingredientes y la presentación, como la trufa rallada y la tortilla de gamba roja con ajo y guindillas.

Los postres, como la tarta de queso de cabra y el TobleAndorra, me impresionaron por su sabor y presentación. Un detalle curioso son las gigantescas cartas que te dan al principio.