+57 Esencia Colombiana

+57 Esencia Colombiana, también conocido como +57 Food & Cocktails, es un restaurante en Bilbao que ofrece una auténtica experiencia gastronómica colombiana con un toque de fusión. Ubicado en Gernika Lorategia, 25, en el barrio de Ibaiondo, se ha consolidado como un referente para quienes buscan explorar los sabores de Colombia en el País Vasco.

El establecimiento se distingue por su propuesta culinaria que abarca desde platos tradicionales colombianos como la bandeja paisa, el sancocho y la cazuela de mariscos, hasta opciones más innovadoras como el sushi de plátano maduro y ceviche de chicharrón. Además de una variada carta de comida, +57 Esencia Colombiana ofrece una selección de cócteles tropicales y cafés de especialidad, creando un ambiente vibrante y acogedor.

El restaurante cuenta con una decoración cuidada que evoca la cultura colombiana, buscando transportar a sus comensales directamente a este país sudamericano. Es un lugar ideal para disfrutar con amigos o en familia, ofreciendo servicios como desayunos, almuerzos y cenas, así como opciones para llevar y entrega a domicilio. Su ubicación céntrica en Bilbao facilita el acceso mediante transporte público.

Se recomienda probar la bandeja paisa o el sancocho para una experiencia auténtica de la cocina colombiana.

Considera visitar el restaurante en grupo para poder compartir y probar una mayor variedad de platos.

No olvides preguntar por los postres caseros, especialmente la tarta de tres leches, muy elogiada por los comensales.