L’Antica Pizzeria da Michele

L'Antica Pizzeria da Michele, originaria de Nápoles en 1870, es un referente mundial de la pizza napolitana, conocida por mantener la receta tradicional de la familia Condurro. Su sede en Madrid, ubicada en la Calle de Jorge Juan en el barrio de Salamanca, ofrece una experiencia auténtica en un local con un diseño que evoca el pasado y capacidad para cien comensales.

El menú se centra en las pizzas clásicas de la casa madre, como la Margherita, Marinara y Cosacca, elaboradas con la técnica de "ruota di carro". Además de estas especialidades, la oferta se amplía con otras pizzas tradicionales napolitanas, calzones, pizza fritta, y una selección de antipastos, ensaladas, pastas y postres del sur de Italia.

El ambiente del restaurante es sencillo y acogedor, con un horno de leña napolitano que es el corazón de la cocina. El local cuenta con un doble acceso desde Calle de Castelló y Calle Jorge Juan, y dispone de una zona de bar con una variada oferta de bebidas. Es un lugar ideal para los amantes de la pizza auténtica y la gastronomía italiana.

Prueba las pizzas clásicas Margherita o Marinara para una experiencia auténtica.

Considera pedir algún antipasto o postre para complementar tu comida.