Roostiq Bar

Roostiq Bar es un establecimiento en el corazón de Madrid (Chueca) que redefine el concepto de bar tradicional, fusionando una excepcional oferta líquida con una propuesta gastronómica de alta calidad. Bajo el lema «Lo que para nosotros es un bar», este espacio se distingue por su pasión por el buen beber y comer, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica, canalla y sin artificios.

La carta se centra en el producto de proximidad y la cocina a la brasa, con ingredientes provenientes en gran parte de sus propias fincas en Ávila. Destacan sus icónicos torreznos ahumados, la ensalada César con kale de la finca, sus famosas pizzas gourmet artesanas hechas al horno de leña y una cuidada selección de burgers y brioches ideales para comer con las manos.

Además, cuenta con una impresionante propuesta de vinos y espumosos con un gran protagonismo de champanes y borgoñas servidos por copas a precios imbatibles, junto a una excelente coctelería de autor.

El ambiente de Roostiq Bar es elegante, singular y accesible, con una atmósfera alegre, música y un ritmo dinámico dominado por su barra vibrante y sus mesas altas. Es el lugar perfecto para amigos, parejas y para quienes buscan un picoteo o una experiencia de ocio de altura en un entorno moderno y con muy buenas vibraciones.

Los Imprescindibles: Sus famosos torreznos (crujientes por fuera y melosos por dentro) y los pimientos de cristal confitados a la leña.

De la Finca: La ensalada César con kale de su propia cosecha en Ávila.

Formato Bar: Las pizzas artesanas a la leña y su hamburguesa de buey madurado.

Para Brindar: Dejarse aconsejar por su sumiller; su propuesta de champanes por copas es de las mejores de la ciudad.