B de Bocata

Il s'appelle « B de Bocata » et se trouve à l'intérieur d'un restaurant appelé « She Bistro ». Un établissement aux dimensions généreuses, dont le concept repose notamment sur une belle cause : 85 % du personnel est issu de la réinsertion sociale (handicap, violence conjugale…).

Ils préparent des sandwichs avec une touche créative. Je les ai trouvés plutôt gastronomiques et variés, pour tous les goûts. Le niveau est très bon, les portions sont justes (ni trop maigres ni trop copieuses) et le prix va sans doute en surprendre plus d’un, car on a tendance à associer le sandwich à une baguette garnie à 3-4 € ; mais ici, on est évidemment à un tout autre niveau, avec des produits de qualité comme base, des préparations maison et un personnel charmant.

Au fait, ils acceptent les animaux de compagnie. B de Bocata propose une carte de sandwichs élaborés à partir d’ingrédients de qualité et d’associations créatives. Parmi ses spécialités, on trouve des options comme le « Rockefeller », qui associe du poulet à des ingrédients frais et des sauces maison. L’offre gastronomique vise à proposer des saveurs authentiques et une expérience culinaire qui va bien au-delà du simple sandwich.