Can Xurrades

Nous avons dîné au restaurant Can Xurrades de Barcelone, un véritable temple de la viande maturée proposant toutes sortes de viandes et un menu dégustation parmi les plus incroyables que j'aie jamais goûtés.

Le restaurant met l'accent sur des produits de grande qualité, avec des viandes maturées pendant des années. Le chef soigne méticuleusement les morceaux de viande, garantissant ainsi une expérience gastronomique unique.

Au cours de notre visite, nous avons dégusté un menu dégustation à base de viande de bœuf, ainsi que des cannellonis de joues de bœuf et un jambon de bœuf affiné pendant 5 ans. Chaque plat est une œuvre d’art, équilibré et aux saveurs surprenantes.

C’est sans aucun doute le meilleur restaurant de viandes que j’ai visité de ma vie, encore meilleur que d’autres établissements célèbres comme « El Capricho ». Je recommande vivement aux amateurs de viande de goûter ce menu dégustation pour vivre une expérience gastronomique sans pareille.