Dos Palillos

バルセロナのDos Palillosは、Dabiz Muñozがスペインで最高と考えているアジア料理レストランです。主に中国と日本の影響を受けたアジアのエッセンスの料理は、レプソルガイドでミシュラン星と太陽を受賞し、その技術レベル、創造性、美食の一貫性で2つのミシュラン星を継続的に獲得しています。En la calle Elisabets, en pleno Raval muy cerca del MACBA, el espacio funciona como barra gastronómica con cocina a la vista: ambiente sobrio, minimalista y silencioso, más cercano a una mesa de chef que a un restaurante tradicional. Experiencia de alto nivel para quienes buscan una inmersión profunda en la cocina asiática contemporánea desde una mirada creativa y técnica.

これはDabiz Muñozのためのスペインで最高のアジア料理レストランです。和牛とキャビアを使った175ユーロの最長メニューのレビューをお届けすることで、その価値があるかどうかを確認する必要があります。オープンキッチン付きの美食バーの形式：落ち着いた、ミニマルで静かな雰囲気、シェフのテーブルに近い。ミシュランの2つ星。このレビューでは、フレーバーの正確さ、オリエンタルテクニックの熟達、そしてアイデンティティを失うことなくメニューを進化させる能力を強調しています。