シーフード
Pulpería Can Lampazas
Barcelona, スペイン
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ティーハウス / 茶館
バルセロナのEixample地区にあるCalle Consell de Centに位置するCoCo Fresh Teaは、市内の主要なバブルティーの1つです。1997年に台湾で誕生したこの国際的なブランドは、世界中に5,500以上の店舗を持ち、アジアの本質を失うことなく地元の味に適応することができま...

日本料理
バルセロナであらゆる種類の餃子を食べよう。バルセロナのGyozasレストラン「Gyoza Bistró」は、クラシックからフォア、セビーチェ、レッドシュリンプ、ラッカー鴨などのサーロインなどのクリエイティブまで、さまざまなGyozasのオリジナルコンセプトです。また、30ユーロでかなり充実したテイス...

テイスティングメニュー
バルセロナのエニグマは、シェフのアルバート・アドリアのミシュラン星付きレストランで、長いテイスティングメニュー(約20〜25パス)に基づいたユニークな美食体験を提供しています。高級料理のテクニックと、リビングルーム、キッチン、サービスをストーリーの要素として統合した丁寧なステージングを組み合わせてい...

地中海料理
Dos Pebrotsは普通のタパスレストランではなく、食用の歴史研究室です。活気に満ちたラバル地区の中心部に位置するこのプロジェクトは、地中海の美食文化の起源を調査、再解釈、調理するという野心的で楽しい前提で生まれました。古代のテキストに基づいて、チームは高級料理を非文脈化し、生意気なポイントを持...

アジア料理
バルセロナのDos Palillosは、Dabiz Muñozがスペインで最高と考えているアジア料理レストランです。主に中国と日本の影響を受けたアジアのエッセンスの料理は、レプソルガイドでミシュラン星と太陽を受賞し、その技術レベル、創造性、美食の一貫性で2つのミシュラン星を継続的に獲得しています。E...

イタリア料理
Via Laietanaの敷地内にあるLuigi Ristoranteは、バルセロナの中心部のベンチマークとしての地位を確立しています。広々としたラウンジと100 %木製のオーブン、生地に手工芸品を組み合わせた、市内で最高のピッツェリアとして2度受賞しています。イタリアからもたらされた歯茎状で柔らか...

イタリア料理
スパッカナポリの名前は、ナポリの歴史的中心部を二分する象徴的な通りに由来しており、その地域の最高の居酒屋の魂をバルセロナにもたらすことで、その遺産に沿って生きています。バルセロナ在住のイタリア人コミュニティの承認を得て、純粋にイタリア人の所有者が船長を務めています。正直な料理:豊富な量のパスタアルデ...

タパス
ボルン地区にある、40年以上の歴史を誇るタパスレストラン。石造りの壁とアーチが特徴の建物で、広々とした屋内テラスを備え、団体客にも対応可能です。 地中海風のタパスや小皿料理のメニュー:マグロのタルタル、コロッケ、揚げ物、魚料理、シチュー、そしてパドロンピーマンやブラバスといったバーの定番料理も。サン...