Disfrutar

スペインで最高のレストラン、ヨーロッパで最高のレストラン、世界で2番目に最高のレストランとして、2023年にThe Best Restaurantsによって授与されたDisfrutar Barcelonaで予約することができました。多くの人にとって、EnjoyレストランはEl Bulliの後継者です。近代料理の先駆者であり、そのテイスティングメニューは最高の高級料理を紹介しています。

He tenido la oportunidad de comer allí y te cuento cómo son sus menús (Clásicos y nuevas técnicas) así como si merece la pena comer en este premiado restaurante. Destaca el ambiente del restaurante, con una cocina abierta y un espacio íntimo. Mencionar la hospitalidad del personal y la detallada presentación de los platos. El menú es como un viaje conceptual, con platos que ofrecen experiencias exclusivas y creativas.

Los ingredientes y técnicas varían, desde presentaciones minimalistas hasta sabores complejos como gelatina de pimienta negra y caviar con tostada de mantequilla. Elogiar los sabores inolvidables, las técnicas innovadoras y el servicio memorable. Ha sido una de las mejores experiencias de mi vida, recomiendo al 100% la visita a Disfrutar en Barcelona.