Rekondo

レコンドは、間違いなくサン・セバスティアン・ガストロノミーの神話であり、世界中のワイン愛好家にとって生きた伝説です。モンテイゲルドへの登山の上の牧歌的な環境に位置し、Txomin Rekondoによって設立されたこのレストランは、優れたレベルの伝統的なバスク料理と流動的な人間性の遺産であるワイナリーのバランスをとるという非常に少数の達成を達成しました。ワインスペクテイターなどの国際雑誌は、世界でワインを飲むのに最適な場所の1つとして繰り返し称えています。ソムリエ、ワイン職人、食通が巡礼をして、素晴らしい食事をはるかに超える体験をする美食の聖域。

Rekondoについて話すことは、必然的に、その印象的なワインの遺産について話すことです。地下の地下室は、アマチュアの想像力を裏切る本物の博物館

, 57 (20008 Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa)にあるこのレストランは、緑に囲まれたクラシックなファームハウスを利用しています。素朴で暖かくエレガントなダイニングルームがありますが、天候の良い月の宝石は、100年前のバナナに陰られた壮大なテラスで、ギプスコアで最もロマンチックで快適な環境の1つを提供しています。ソムリエとラウンジサービスは完璧で、驚くほどの謙虚さで1マイルのワインリストを案内し、予算と好みに合った完璧なボトルを見つけます。

Rekondoはそれだけの価値があるだけでなく、サン・セバスティアンを訪れ、おいしい食べ物、そして何よりもおいしい飲み物に情熱を持っているなら、人生で少なくとも一度は立ち寄らなければならない必須の場所です。Pocos lugares en el mundo combinan la liturgia de un gran asador vasco con la posibilidad de catar la historia del vino mundial a precios razonables. Un restaurante con alma, historia y una regularidad incontestable que justifica plenamente su estatus de leyenda.