La Sastrería

Como jantei bem em Valência no La Sastrería: um restaurante de produtos sazonais com uma generosa variedade de produtos não-Letter. Vale a pena se aproximar para fazer uma boa homenagem a si mesmo. Localizada no distrito marítimo de Cabanyal, La Sastrería oferece uma proposta gastronômica que presta homenagem ao produto local e às raízes da culinária mediterrânea.

O restaurante é dividido em dois espaços distintos: lounge principal com cozinha aberta e decoração inspirada no mar, e lounge de mesa alta projetado em homenagem às fachadas características do Cabanyal. O menu de La Sastrería é uma ode aos produtos frescos e de qualidade.Os destaques incluem: bolinhos de carne picada, bolinhos de choco sujos com aioli macio e croquetes líquidos de camarão vermelho e seu coral; peixe grelhado do dia com titaina e bullabesa de suas espinhas, lombo de atum vermelho com gema de ovo semi-curada e costela de vaca lacada; arroz de pato com mel, boleto e foie com acabamento em carvão.

A alfaiataria oferece uma fusão equilibrada entre a tradição culinária mediterrânea e a inovação.Seu compromisso com a qualidade do produto e a atenção aos detalhes em cada prato o tornam uma opção essencial para quem procura uma experiência gastronômica de qualidade em Valência.