KUKLA

Kukla 是一家位于瓦伦西亚埃尔卡门（El Carmen）街区核心地带的中东素食餐厅，距离塞拉诺塔（Torres de Serrano）仅数米之遥。餐厅提供融合了传统家常菜谱与年轻创新元素的餐饮体验，旨在让食客沉浸于该地区的独特风味与热情好客之中。

Kukla 的美食理念聚焦于健康美味的菜肴，选用新鲜的本地食材制作，唯独芝麻酱和香料直接从中东进口。菜单上的特色菜包括各式鹰嘴豆泥、法拉费、沙克舒卡、酥脆炸茄子以及甜点克纳菲。 此外还提供纯素和无麸质选项，每日现烤的自制皮塔饼尤为出众。

Kukla的氛围温馨惬意，装饰风格宛如家庭客厅，古董座椅、绿植与墙上的照片交相辉映，营造出令人流连忘返的“复古”氛围。 这里是悠闲享受、分享美食、畅谈交流的理想之地，其温馨的家庭氛围和鼓励用手抓食的用餐方式，使其成为带孩子的家庭的绝佳选择。此外，餐厅还设有一个舒适的露天露台。

Kukla 以其极高的性价比而广受赞誉，其提供的素食体验如此令人满意，以至于许多食客甚至察觉不到缺少肉类或鱼类。

一定要尝尝烤甜椒布蕾，这是菜单上最出彩、最令人惊喜的特色菜之一。

千万别错过法拉费和鹰嘴豆泥，它们被公认为全城最棒的。

不妨带些产品回家，比如冷冻法拉费或各种香料，这样就能重现Kukla的独特风味。