Casa Marcelo

No coração de Santiago de Compostela, onde os peregrinos terminam o Caminho, há um restaurante galego que afirma ser o inventor do menu de degustação: a Casa Marcelo, uma das mais recomendadas da cidade.Tem uma estrela Michelin e comer aqui é uma aventura, porque o menu é secreto e custa 125 € por 8 pratos.

Trabalhe com um menu de degustação em que você escolhe o número de passes (por exemplo, quatro ou oito) e o chef apresenta um itinerário surpresa que mistura produtos galegos com influências do Japão, Peru ou México.Combine frutos do mar e peixes do estuário com técnicas inspiradas na culinária asiática e sul-americana: ostra com molho de pimenta, robalo com pimenta amarela, dim sum de camarão (har gao) ou sardinha grelhada em versões criativas.

Encontra-se num edifício tradicional na Rúa das Hortas, a poucos passos do centro histórico e da Sé Catedral, com uma sala de jantar compacta, cozinha aberta e bar e mesas altas que privilegiam a proximidade aos chefs, num ambiente informal-gastronómico.Uma proposta confortável se procura pratos criativos perto da Catedral.

Reserve com antecedência: fica muito perto da Catedral e costuma estar cheia.