Indómito

Comer em Santiago de Compostela num restaurante altamente recomendado chamado Indómito. Eles trabalham com uma culinária um pouco criativa, com pratos muito bons que o chef decide por você, apesar de ter um cardápio. No vídeo eu conto a minha opinião e quanto me custou para comer.

Está sob a direção do chef Martín Vázquez, ex-chefe de cozinha da Casa Marcelo, e sua proposta funde tradição e modernidade.A atmosfera é moderna e acolhedora, com uma cozinha aberta que permite ver a preparação dos pratos, e iluminação indireta e música alegre que criam um ambiente divertido e descontraído.